কীভাবে ভাজা মাছ তৈরি করবেন

কীভাবে ভাজা মাছ তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, নেটওয়ার্ক জুড়ে গরম বিষয়গুলি খাদ্য, স্বাস্থ্য এবং প্রযুক্তির মতো অনেকগুলি ক্ষেত্রকে কভার করেছে। তাদের মধ্যে, ঘরে রান্না করা রান্না পদ্ধতিটি বিশেষ মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, বিশেষত সহজ এবং সুস্বাদু ভাজা মাছ। এই নিবন্ধটি গরম সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে ছোট মাছগুলি ভাজার জন্য পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলি প্রবর্তন করবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1। ছোট মাছ ভাজার জন্য প্রস্তুতি

ভাজা মাছগুলি সহজ বলে মনে হতে পারে তবে এটি বাইরের দিকে খাস্তা এবং অভ্যন্তরে কোমল করার জন্য প্রস্তুতিই মূল বিষয়। নিম্নলিখিতগুলি প্রয়োজনীয় উপকরণ এবং সরঞ্জামগুলি:

2। ছোট মাছ ভাজার পদক্ষেপ

1।ছোট মাছ পরিচালনা করুন: মাছের আঁশ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান, এটি ধুয়ে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে আর্দ্রতা শোষণ করুন। লবণ, আদা স্লাইস এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন এবং ফিশের গন্ধ অপসারণ করতে 10 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।

2।পাউডার মোড়ানো: প্রতিটি দিকটি covered াকা রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ময়দার একটি স্তর দিয়ে সমানভাবে মেরিনেটেড মাছগুলি কোট করুন। এই পদক্ষেপটি ভাজা মাছকে আরও খাস্তা করতে পারে।

3।গরম প্যান শীতল তেল: প্যানটি গরম করার পরে, উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল .ালুন। যখন তেলের তাপমাত্রা 60% উত্তপ্ত হয়ে যায় (প্রায় 180 ℃), ছোট মাছ যোগ করুন।

4।ভাজা: কম আঁচে আস্তে আস্তে ভাজুন, এর একপাশে ঘুরুন এবং উভয় পক্ষ সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মাছ ভাঙ্গা এড়াতে ঘন ঘন না ঘুরিয়ে দেওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন।

5।অফ-পট: অতিরিক্ত তেল চুষতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন এবং সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা মরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।

3 .. ছোট মাছ ভাজার জন্য টিপস

1।একটি ছোট মাছ চয়ন করুন: ছোট ছোট মাছগুলি যেমন ছোট হলুদ ক্রোকার, ছোট ক্রুশিয়ান কার্প ইত্যাদি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা পুরোপুরি ভাজতে সহজ।

2।তাপ নিয়ন্ত্রণ করুন: বাইরে জ্বলতে এবং ভিতরে বাড়তে এড়াতে প্রক্রিয়া জুড়ে মাঝারি এবং নিম্ন তাপ ব্যবহার করুন।

3।মাঝারি তেল: তেলের পরিমাণ পাত্রের নীচে নীচে। খুব বেশি এটিকে চিটচিটে করে তুলবে এবং খুব কম সহজেই পাত্রের সাথে লেগে থাকবে।

4 ... পুরো নেটওয়ার্ক এবং ভাজা মাছের জনপ্রিয় বিষয়গুলির মধ্যে সম্পর্ক

গত 10 দিনে, "সাধারণ বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলি" এবং "স্বাস্থ্যকর ডায়েট" খাবারের বিষয়গুলিতে গরম বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। ভাজা মাছগুলি কেবল এই দুটি পয়েন্ট পূরণ করে: প্রোটিন এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে এটি পরিচালনা করা সহজ এবং সমৃদ্ধ, যা বাড়িতে প্রতিদিন রান্নার জন্য উপযুক্ত। নিম্নলিখিতটি সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং ভাজা মাছের মধ্যে পারস্পরিক সম্পর্কের বিশ্লেষণ:

5 .. সংক্ষিপ্তসার

ফ্রাইড ফিশ একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু হোম-রান্না করা খাবার যা মাত্র কয়েক ধাপে সম্পন্ন করা যায়। উত্তাপ এবং দক্ষতা অর্জন করতে পারেন এবং আপনি এমন ছোট ছোট মাছও তৈরি করতে পারেন যা বাইরের দিকে খাস্তা এবং অভ্যন্তরে কোমল। বর্তমান গরম বিষয়গুলির সাথে একত্রিত, এই থালাটি কেবল স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতাগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে না, তবে পারিবারিক নৈশভোজে স্বাদও যুক্ত করে। এসে চেষ্টা করুন!