চংকিং গরম পাত্রের উপাদানগুলি কীভাবে ভাজবেন

চংকিং গরম পাত্রের উপাদানগুলি কীভাবে ভাজবেন

চীনা রন্ধনপ্রণালীর অন্যতম প্রতিনিধি হিসেবে, চংকিং হট পট তার অনন্য মশলাদার এবং সুস্বাদু গন্ধের সাথে অগণিত ডিনারকে আকৃষ্ট করেছে। গরম পাত্রের বেস উপাদানগুলির ভাজা গরম পাত্রের স্বাদ নির্ধারণের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। এই নিবন্ধটি আপনাকে চংকিং হট পট বেসের ফ্রাইং পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দিতে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং কৌশল সংযুক্ত করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।

1. চংকিং গরম পাত্র বেস এর মূল কাঁচামাল

চংকিং হট পট বেসের মূল কাঁচামালগুলির মধ্যে রয়েছে মরিচ, সিচুয়ান গোলমরিচ, মাখন, শিমের পেস্ট ইত্যাদি। নিম্নলিখিতটি হল চংকিং হট পট বেস উপাদানগুলির জনপ্রিয়তা র‍্যাঙ্কিং যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে:

2. চংকিং হট পট বেস জন্য নাড়া-ভাজার পদক্ষেপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: উপরের টেবিলের উপাদান অনুযায়ী মাখন, মরিচ, সিচুয়ান গোলমরিচ, শিমের পেস্ট এবং মশলা প্রস্তুত করুন।

2.গরম মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ হ্যান্ডলিং: মরিচগুলোকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং সিচুয়ান গোলমরিচের গুঁড়ো সামান্য গুঁড়ো করে সুগন্ধ বের করুন।

3.ভাজা মাখন নাড়ুন: পাত্রে মাখন রাখুন এবং উচ্চ তাপমাত্রার কারণে মাখন পোড়া এড়াতে কম তাপে ধীরে ধীরে গলুন।

4.শিমের পেস্ট যোগ করুন: মাখন গলে যাওয়ার পরে, শিমের পেস্ট যোগ করুন এবং কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না লাল তেল ঢেকে যায়।

5.মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ যোগ করুন: লাল তেলে ভাজার পর, মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

6.মশলা যোগ করুন: সবশেষে, স্টার অ্যানিস, দারুচিনি, তেজপাতা এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন, সমানভাবে ভাজুন এবং তারপর আঁচ বন্ধ করুন।

3. চংকিং হট পট বেস উপাদানগুলি ভাজার সময় যে বিষয়গুলি নোট করুন

1.আগুন নিয়ন্ত্রণ: উচ্চ তাপমাত্রার কারণে কাঁচামাল পোড়া এবং স্বাদকে প্রভাবিত না করার জন্য প্রক্রিয়া জুড়ে কম তাপে ভাজুন।

2.নাড়া-ভাজার ফ্রিকোয়েন্সি: সব উপাদান সমানভাবে উত্তপ্ত হয় তা নিশ্চিত করতে ক্রমাগত নাড়তে হবে।

3.স্টোরেজ পদ্ধতি: ভাজা গরম পাত্র বেস উপাদানগুলি একটি সিল করা পাত্রে স্থাপন করা যেতে পারে এবং ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। ব্যবহার করার সময় শুধু উপযুক্ত পরিমাণ বের করুন।

4. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় চংকিং হট পট বিষয়

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে চংকিং হট পট সম্পর্কে আলোচ্য বিষয় এবং আলোচনা নিম্নরূপ:

5. সারাংশ

স্টির-ফ্রাইং চংকিং হট পট বেস একটি প্রযুক্তিগত কাজ, যার জন্য তাপ এবং কাঁচামালের অনুপাত ভালভাবে উপলব্ধি করা প্রয়োজন। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে প্রত্যেকেরই চংকিং হট পট বেসের ভাজা সম্পর্কে গভীর ধারণা রয়েছে। কেন ঘরে তৈরি হট পট বেস চেষ্টা করবেন না এবং খাঁটি চংকিং হট পট স্বাদ উপভোগ করবেন না!

চংকিং হট পট সম্পর্কে আপনার যদি আরও প্রশ্ন বা চিন্তা থাকে তবে দয়া করে আলোচনার জন্য মন্তব্য এলাকায় একটি বার্তা দিন।