কিভাবে টুকরা মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা

কীভাবে শুয়োরের মাংস কাটা: ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক টিপস

সম্প্রতি, শুয়োরের মাংস রান্না এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ সম্পর্কে ইন্টারনেটে প্রচুর আলোচনা হয়েছে। আপনি গৃহিণী বা খাদ্য প্রেমিক হোন না কেন, ডিশের স্বাদ বাড়ানোর জন্য কীভাবে শুয়োরের মাংসটি সঠিকভাবে কাটা যায় সে সম্পর্কে প্রত্যেকেই উদ্বিগ্ন। এই নিবন্ধটি আপনাকে শুয়োরের মাংস কাটাতে কাঠামোগত গাইড সরবরাহ করতে গত 10 দিনের গরম সামগ্রীকে একত্রিত করবে।

1। ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় শুয়োরের মাংসের বিষয়গুলিতে ডেটা পরিসংখ্যান

2। কিউবগুলিতে শুয়োরের মাংস কাটানোর জন্য প্রাথমিক পদক্ষেপগুলি

1।সঠিক অংশটি চয়ন করুন: আপনার রান্নার প্রয়োজন অনুসারে শুয়োরের পেট, টেন্ডারলাইন বা হ্যামের মতো বিভিন্ন কাট চয়ন করুন।

2।প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে প্রস্তুতি: 30 মিনিটের জন্য শুয়োরের মাংসকে কিছুটা হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন, টুকরো টুকরো করা সহজ করে তোলে।

3।সরঞ্জাম নির্বাচন: একটি ধারালো শেফের ছুরি ব্যবহার করুন, ফলকের দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 20 সেমি হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4।কাটা টিপস::

- শস্য বরাবর কাটা: স্টিউড ডিশের জন্য উপযুক্ত

- শস্যের বিরুদ্ধে কাটা: দ্রুত আলোড়ন-ভাজা খাবারের জন্য উপযুক্ত

3। বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির জন্য কাটা মান

4। পেশাদার শেফদের দ্বারা ভাগ করা মাংস কাটার কৌশলগুলি

1।ক্রিও-সহায়ক পদ্ধতি: একটি আধা-শক্ত অবস্থায় মাংসকে হিম করে দেয়, সমানভাবে পাতলা টুকরো টুকরো করা সহজ করে তোলে।

2।ছুরি দক্ষতা অনুশীলন: আপনার কব্জিটি স্থিতিশীল রাখুন এবং ছুরির সামনের 1/3 এর সাথে শক্তি প্রয়োগ করুন।

3।সুরক্ষা টিপস: কাটগুলি এড়াতে আপনার আঙ্গুলগুলি একটি "নখর আকার" এ বাঁকুন।

4।ছুরি পৃষ্ঠ পরিষ্কার: মাংসের টুকরোগুলি স্টিকিং থেকে রোধ করতে প্রতি 5-6 কাটার পরে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে ছুরি পৃষ্ঠটি মুছুন।

5 .. শুয়োরের মাংস প্রক্রিয়াকরণ সম্পর্কে সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি

1।ভুল বোঝাবুঝি 1: সমস্ত খাবার একই আকার কাটা - এটি রান্নার সময় এবং পদ্ধতির উপর নির্ভর করে আসলে এটি সামঞ্জস্য করা উচিত।

2।ভুল বোঝাবুঝি 2: কাটার আগে সম্পূর্ণ ডিফ্রস্ট - আধা -গৌণ রাষ্ট্রটি পরিচালনা করা সহজ করে তোলে।

3।ভুল বোঝাবুঝি 3: শস্যের দিকটি উপেক্ষা করুন - এটি সরাসরি সমাপ্ত থালাটির স্বাদকে প্রভাবিত করে।

4।ভুল বোঝাবুঝি 4: অনুপযুক্ত ছুরি ব্যবহার করুন - নিস্তেজ ছুরিগুলি আরও বিপজ্জনক।

6। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় শুয়োরের মাংসের রেসিপি প্রস্তাবিত

শুয়োরের মাংস কাটার সঠিক পদ্ধতিতে দক্ষতা অর্জন করা কেবল খাবারের মান উন্নত করতে পারে না, তবে রান্নার প্রক্রিয়াটিকে আরও দক্ষ এবং নিরাপদ করে তুলতে পারে। ধীরে ধীরে আপনার ছুরি দক্ষতা উন্নত করতে নির্দিষ্ট খাবারের প্রয়োজন অনুসারে উপরের দক্ষতাগুলি নমনীয়ভাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।