শিরোনাম: কীভাবে বাড়িতে তৈরি করা যায় না আলোড়ন-ভাজা সিজনিং
রান্নায়, সিজনিং হ'ল খাবারের স্বাদ বাড়ানোর মূল চাবিকাঠি। হোমমেড স্ট্রে-ফ্রাই সিজনিংগুলি কেবল স্বাস্থ্যকর নয়, তবে ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারেও নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এই নিবন্ধটি কীভাবে আপনার নিজের আলোড়ন-ভাজা সিজনিংগুলি তৈরি করতে হবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করতে পারে সে সম্পর্কে আপনাকে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করানোর জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীকে একত্রিত করবে।
1 .. বাড়ির তৈরি রান্নার সিজনিংয়ের সুবিধা
1।স্বাস্থ্যকর, কোনও অ্যাডিটিভ নেই: বাণিজ্যিকভাবে উপলভ্য সিজনিংগুলিতে প্রায়শই সংরক্ষণকারী এবং কৃত্রিম স্বাদ থাকে। আপনার নিজের তৈরি করা এই সমস্যাগুলি এড়াতে পারে।
2।স্বাদ কাস্টমাইজ করা যায়: ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী মশলা, লবণাক্ততা বা মিষ্টি সামঞ্জস্য করুন।
3।সাশ্রয়ী মূল্যের: কম ভর উত্পাদন ব্যয়, বাড়ির ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
2। জনপ্রিয় স্ট্রে-ফ্রাই সিজনিং রেসিপি (গত 10 দিনে পুরো ইন্টারনেট থেকে অনুসন্ধান ডেটা)
সিজনিং নাম | প্রধান উপাদান | প্রযোজ্য খাবার | তাপ সূচক (1-10) |
---|---|---|---|
ইউনিভার্সাল মশলাদার নুডলস | সিচুয়ান মরিচ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, অলস্পাইস, লবণ, চিনি | ভাজা মাংস এবং নুডলস নাড়ুন | 8.5 |
রসুন সস | কাঁচা রসুন, হালকা সয়া সস, ঝিনুক সস, তিল তেল | ভাজা ভাজা শাকসবজি এবং স্টিমযুক্ত সামুদ্রিক খাবার | 9.2 |
বিবিকিউ ফ্লেভার পাউডার | জিরা পাউডার, মরিচ গুঁড়ো, কালো মরিচ, তিলের বীজ | বার্বেক এবং ভাজা ভাত | 7.8 |
জাপানি টেরিয়াকি সস | সয়া সস, মধু, রান্নার ওয়াইন, টুকরো টুকরো আদা | প্যান-ফ্রাইড মুরগির পা, আলোড়ন-ভাজা উদন | 8.1 |
3 .. বাড়িতে তৈরি মশলা তৈরির জন্য পদক্ষেপ এবং কৌশল
1।বেসিক সরঞ্জাম প্রস্তুতি: গ্রাইন্ডার, সিলড জার, বৈদ্যুতিন স্কেল (al চ্ছিক)।
2।কাঁচামাল নির্বাচন: তাজা মশলা (যেমন তাজা স্থল সিচুয়ান মরিচগুলি) ব্যবহার করার ক্ষেত্রে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় এবং শুকনো উপাদানগুলি শুকনো এবং স্থল করা দরকার।
3।মিশ্রণ অনুপাত: "নোনতা: তাজা: সুগন্ধ = 2: 1: 1" এর নীতি অনুসরণ করুন, উদাহরণস্বরূপ, 5 গ্রাম চিনি এবং 5 গ্রাম মশলা সহ 10 গ্রাম লবণ।
4।পদ্ধতি সংরক্ষণ করুন: সীলমোহর রাখুন এবং হালকা থেকে দূরে ফ্রিজে রাখুন। এটি 2 সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় সিজনিং-সম্পর্কিত বিষয়গুলি
বিষয় | আলোচনার ফোকাস | অংশগ্রহণ প্ল্যাটফর্ম |
---|---|---|
"লো-সোডিয়াম সিজনিং" প্রবণতা | লবণের পরিবর্তে মাশরুম পাউডার কীভাবে ব্যবহার করবেন | জিয়াওহংশু, জিহু |
এয়ার ফ্রায়ারের জন্য বিশেষ সিজনিং | অ-ভাজা সিজনিং বিকল্পগুলি | ডুয়িন, বিলিবিলি |
আঞ্চলিক স্বাদ প্রজনন | জিনজিয়াং জিরা পাউডার/চাওশান বালু চা সস রেসিপি | ওয়েইবো, রান্নাঘরে যাও |
5 .. নোট করার বিষয়
• বর্জ্য এড়াতে প্রথম উত্পাদনের জন্য অল্প পরিমাণ পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• অ্যালার্জিযুক্ত লোকদের উপাদানগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত (যেমন চিনাবাদাম পাউডার, সরিষা ইত্যাদি)।
• ইন্টারনেট সেলিব্রিটি সূত্রগুলি যৌক্তিকভাবে দেখা দরকার, কারণ কিছু কিছু অতিরিক্ত বাজারযুক্ত হতে পারে।
উপরোক্ত পদ্ধতি এবং ডেটা সহ, আপনি সহজেই আপনার প্রয়োজন অনুসারে আপনার নিজের স্ট্রে-ফ্রাই সিজনিং তৈরি করতে পারেন। আরও স্বাদে বৈচিত্রগুলি তৈরি করতে এটি বিভিন্ন ঘাঁটির (যেমন জলপাই তেল, ভিনেগার) এর সাথে জুড়ি দেওয়ার চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন